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Cómo elegir la impresora de tickets para tu bar: térmica, WiFi y USB explicadas
Guía clara para elegir la impresora de tickets de tu bar o restaurante: térmica de 58 o 80 mm, conexión WiFi o USB, compatibilidad y consumibles. Sin tecnicismos.
La impresora de tickets es uno de esos equipos en los que nadie piensa hasta que falla en plena hora punta. Elegir bien desde el principio te ahorra disgustos, papeleo y dinero. Pero entre tantas siglas —térmica, ESC/POS, 80 mm, WiFi, USB— es fácil perderse.
En esta guía te explicamos, sin tecnicismos, qué tener en cuenta para acertar con la impresora de tu bar o restaurante.
Por qué una impresora térmica (y no de tinta)
En hostelería la respuesta casi siempre es impresora térmica. En lugar de usar tinta o tóner, calientan un papel especial que se oscurece para formar el texto. Las ventajas son claras:
- Sin consumibles de tinta: solo necesitas rollos de papel térmico, mucho más baratos.
- Muy rápidas: imprimen un ticket en uno o dos segundos, clave en hora punta.
- Silenciosas y compactas: caben en cualquier barra.
- Pocas piezas móviles: menos averías.
Olvídate de las impresoras de tinta para tickets: son lentas, caras de mantener y poco prácticas para el ritmo de una barra.
58 mm o 80 mm: ¿qué ancho de papel?
El número se refiere al ancho del rollo de papel:
- 58 mm: tickets estrechos, más baratos. Suficientes para una cafetería o un bar pequeño donde el ticket es simple.
- 80 mm: el estándar de la mayoría de bares y restaurantes. Más espacio para líneas de producto, más legible y el formato habitual para comandas de cocina.
Si dudas, el 80 mm es la opción más versátil y la más extendida.
La conexión: WiFi, USB o Bluetooth
Aquí está la decisión que más afecta a tu día a día:
USB. La impresora va conectada por cable directamente al dispositivo. Es la opción más simple y fiable cuando imprimes desde un punto fijo (por ejemplo, una caja con su impresora al lado). El límite es la longitud del cable.
WiFi / red. La impresora se conecta a tu red local y cualquier dispositivo autorizado puede enviarle tickets. Ideal si imprimes desde móviles o tablets que se mueven por el local, o si quieres una impresora en barra y otra en cocina sin cables cruzando el local.
Bluetooth. Útil para impresoras portátiles (terraza, eventos), pero con menos alcance y, a veces, emparejamientos caprichosos. Para el puesto fijo, WiFi o USB suelen ir mejor.
Para la mayoría de bares modernos que trabajan con tablet o móvil, el WiFi ofrece la mayor flexibilidad; el USB sigue siendo imbatible en sencillez para un punto fijo.
Compatibilidad: la palabra mágica es ESC/POS
ESC/POS es el “idioma” estándar que entienden la inmensa mayoría de impresoras térmicas de tickets. Si una impresora es compatible con ESC/POS, las probabilidades de que funcione con tu software de gestión son altísimas.
Antes de comprar, comprueba dos cosas: que la impresora sea ESC/POS y que tu sistema de TPV o de gestión la soporte en la conexión que vas a usar (WiFi o USB).
¿Una impresora o varias?
Depende de tu operativa:
- Una en barra suele bastar para un bar de bebidas y tapas.
- Una en barra y otra en cocina tiene sentido cuando separas la comanda: las bebidas se imprimen en barra y los platos directamente en cocina. Así cada zona recibe lo suyo sin pasar papeles a mano.
Trabajar con varias impresoras es justo donde la conexión por red (WiFi) brilla, porque envías cada comanda a la impresora que toca.
No te olvides del papel
El papel térmico es barato, pero conviene tener stock: quedarte sin rollos en sábado noche es un clásico que se evita con una caja de repuesto en el almacén. Compra el ancho correcto (58 u 80 mm) y guárdalo en un sitio seco y sin luz directa para que no se deteriore.
La impresión en Barpify
Barpify es compatible con impresoras térmicas tanto por WiFi (con detección automática de impresoras en tu red) como por USB, así que puedes montar tu sistema con el equipo que mejor encaje en tu local.
Si trabajas en modo tickets, Barpify imprime automáticamente cada pedido que entra, sin que nadie tenga que darle a imprimir. Y al separar barra y cocina, cada comanda puede salir por la impresora correspondiente. El resultado: menos toques, menos errores y ningún ticket perdido aunque la tablet se reinicie.
Conclusión
Para tu bar, lo más habitual y acertado es una impresora térmica de 80 mm, compatible con ESC/POS, y la conexión que mejor encaje con tu operativa: USB para un punto fijo, WiFi si imprimes desde dispositivos móviles o necesitas varias impresoras.
Acierta con el equipo y tendrás una pieza del negocio que simplemente funciona, turno tras turno, sin que tengas que pensar en ella.
¿Quieres que cada comanda se imprima sola en la impresora correcta? Solicita tu demo gratuita de Barpify y configura tu impresión WiFi o USB en minutos.
